Jest to pyłek z roślin naturalnych, przynoszony przez pszczoły bezpośrednio do ula, następnie odpowiednio osuszany, oczyszczany i mrożony przez pszczelarza, stanowi bogate źródło przyswajalnego żelaza, poprawia apetyt, usprawnia procesy metaboliczne, korzystanie wpływa na układ pokarmowy oraz wątrobę, pozwala zmniejszyć ryzyko powstania miażdżycy, udaru oraz zawału.